Качество
Товары возвращаются, покупатели – нет Роберт У. Пич В компании «Jusso» качеству выпускаемой продукции уделяют особое внимание, поскольку в основе успеха любой продукции на рынке лежит системный подход к вопросам качества и безопасности на всех уровнях. Контроль качества на производстве «Jusso» возложены на службу главного технолога и производственную лабораторию, которая укомплектована штатом специалистов соответствующего профиля и аккредитована в сфере распространения государственного метрологического надзора. Качественный контроль в «Jusso» проводится поэтапно и включает следующие стадии: Входной контроль сырья и вспомогательных материалов. Контроль соблюдения технологических режимов (осуществляется с помощью операционного, выборочного и специального контроля, каждый из которых имеет свои особенности) Контроль соблюдения рецептуры (осуществляется в процессе купажирования). Контроль санитарно-гигиенических условий (осуществляется на протяжении всего процессинга) Контроль готовой продукции (осуществляется в процессе производства и приёмо-здаточных испытаний продукции).
Для эффективного контроля качества задействованы следующие ресурсы: наличие аккредитованной в сфере распространения государственного метрологического надзора производственной лаборатории; оснащенность производственной лаборатории современными лабораторными приборами для проведения измерений с необходимой точностью и достоверностью; нормативная база – обеспеченность стандартами на сырье, готовую продукцию, методы испытания, методики выполнения процессов; материально-техническое снабжение лабораторно - технологической службы; высококвалифицированный персонал и наличие системы повышения его квалификации; рациональная организационная структура, расстановка кадров и распределение функциональных обязанностей для реализации поставленных перед службой задач своевременно, качественно и в полном объеме.
Вся продукция компании «Jusso» сертифицирована и одобрена Минздравом Украины. На данном этапе, на предприятии идет интенсивная работа по разработке и внедрению интегрированной системы качества и пищевой безопасности по стандартам серии ISO 9000, ISO 22000.
|
|